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炎天最适合吃哪种生鱼片?肉质鲜美又饱含油脂的鲑鱼,做成生鱼片是许多民众的最爱。不少网友讨论到回转寿司该吃什么,内行人都一致推荐鲑鱼握寿司,除了口感滑顺甘甜,又有饱足感。因此,新加坡一间餐厅挟鲑鱼的超高人气,推出「生鱼面」,把鲑鱼生鱼片做成面条状,一口接一口吸进嘴里的服法,吸引许多民众朝圣。

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新加坡的寿司店「Run run sushi」趁夏日推出全新的鲑鱼「生鱼面」,店内师傅以精湛的刀工,把鲑鱼生鱼片切成面条状,再搭配怪异日式酱汁,Q弹口感入口即化,嘴里充满鲑鱼的鲜甜滋味,希望让消费者获得「从未有过的全新体验」。

▼新加坡一间寿司店推出鲑鱼「生鱼面」,受到消费者睐。(图/翻摄自Run run sushi官网)

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「Run run sushi」在先容「生鱼面」时,还强调它异常适合做社群媒体盛行的「吃播」。事实上,南韩一名正妹网红,去年灵机一动,把通常切成片状的生鱼片,改切成厚实的面条,再搭配自制的水果酱,大口大口地把鲑鱼「生鱼面」吸入嘴里品味,让观众好像也同步体验到这份视觉飨宴,画面看起来异常吸睛。

▼南韩一名正妹拍吃播,大口品味生鱼面。(图/东森新闻

此外,「Run run sushi」还归纳出3种「生鱼面」服法,第一是直接食用,享受鲑鱼的滑嫩口感;第二则是搭配餐厅提供的特制酱汁,体验到甜咸的夹杂滋味;最后可直接沾芥末,以传统品尝生鱼片的服法,盼能把「生鱼面」最完善滋味出现出来。

▼南韩正妹搭配酱汁吃生鱼面,脸色看起来异常知足。(图/东森新闻

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(封面图/翻摄自Run run sushi官网)


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